油炸糕怎么做不会裂开一个油炸糕的热量

　　【导读】：做过油炸糕点人都知道，这种糕点很容易在制作过程中裂开，那么有没有什么办法可以避免这个问题呢接下来就让三五养生堂来告诉大家怎么解决这个问题，一起来看看吧

　　油炸糕怎么做不会裂开油炸糕的面粉不要太干，一般都不会裂开，放炸糕的时候油温不要太热

　　糯米面油炸糕的和面方法

　　1、取200克糯米面，加入50克开水搅拌，有些干不要紧

　　2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟

　　3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了

　　4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份

　　5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状

　　6、油锅烧至8层热，入锅炸至金黄色捞出即可

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　　一个油炸糕的热量热量(大卡)260.19

　　碳水化合物(克)36.12

　　脂肪(克)11.16

　　蛋白质(克)4.73

　　纤维素(克)0.89

　　食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物

　　简易做法：

　　用料：小麦粉(标准粉) 500.0g、猪油(炼) 25.0g、白砂糖 60.0g、花生油 100.0g、饮用水 500.0g

　　步骤：把水烧开，烫面凉透后加猪油揉匀掐剂，捏皮，包糖馅，按成圆饼用八成热油炸至金黄色

　　油炸糕吃多了会胖吗会的

　　肥胖是食用油炸食物的最明显成果，除此之外，当我们用各种油来煎炸食物的时分，油的热度会让食物的脂肪分子异化，这种异化了的脂肪分子会打乱人类细胞的正常代谢，致使各种健康疑问，致使心血管疾病、糖尿病、动脉血管堵塞、高血压、肥胖症、痤疮、动脉血管硬化等，甚至癌症一同，油炸食物还会诱发食道返流症和肠易激综合症而且，在烹制油炸食物的时分吸入的油烟一样会致使健康疑问一些常常煎炸食物的大厨患上肺癌的概率很高

　　一言以蔽之，过多的烹饪和摄入油炸食物不只会让您体型发福，还会对您的健康构成很大的危害