醋溜土豆丝是哪里的菜醋溜土豆丝的做法窍门

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　　醋溜土豆丝是哪里的菜 醋溜土豆丝的做法

　　醋溜土豆丝是哪里的菜：醋溜土豆丝是一道营养非常丰富的山东鲁菜，用用土豆作为主要食材，用炒的方式烹制而成的，醋溜土豆丝的做法很简单，而且中带酸，口感又脆爽，令许多人都特别爱吃，现在我们就一起了解一下醋溜土豆丝的做法吧

　　醋溜土豆丝的做法：

　　1.先将土豆 红辣椒 醋 葱 盐 糖 蒜都准备好，然后再将土豆和辣椒清洗干净后切成丝

　　2.准备一个干净的碗，倒入水，再滴几滴醋，放入土豆丝浸泡一会

　　3.浸泡好之后捞出反复冲洗2次，将淀粉冲洗干净后控干水

　　4.油倒入锅里放入葱蒜爆出香味后放入土豆丝，翻炒熟之后倒入醋

　　5.放入白糖，再放入盐，大火快速翻炒半分钟，然后放入辣椒丝

　　6.翻炒半分钟之后放入鸡精调味即可盛出品尝

　　醋溜土豆丝的做法贴心提示：

　　1.土豆可以降低血压，而且还可以美容延缓衰老，这款醋溜土豆丝口感酸甜脆爽，还特别下饭开胃，因此十分适宜百姓在餐桌中食用

　　2.土豆切好之后要放入醋水里面浸泡，然后再反复清洗2次，这样不仅可以避免氧化变黑，而且还可以去掉淀粉，确保口感清脆