雜谷錦豆臘八粥

年"的滋味，要慢慢熬——杂谷锦豆腊八粥

腊八粥，来历传说多多，从佛祖的成道在腊月初八，到岳飞得到百姓资助粮食在腊月，五花八门的说法数也数不全按Mcbain最没EQ的想法，年底了，打扫打扫粮柜，各种谷物凑着点熬锅粥，辞旧迎新的意思罢了

无论如何，腊八粥的确是粥中的极品，甜甜糯糯，香气扑鼻，再多大鱼大肉地吃过，这粥也毫不逊色

至于腊八粥所需的原料，更是各家都不同我偷懒，买了一包杂粮(包含了紫米，玄米，糯米，高粱米，小米……各种谷类)，外加一包什锦豆(据说有16种豆子，反正大大小小花花绿绿，我是没数清)，多吃杂粮有益健康，开始熬粥喽

杂谷锦豆腊八粥原料：杂粮半碗、什锦豆1/3碗、红枣1把、桂圆1把、红糖适量

杂谷锦豆腊八粥的做法1．杂粮和豆子洗干净，清水泡半天

2．大火煮开，小火慢熬，约2小时

3．红枣洗净，桂圆剥壳，放到粥中，继续熬到红枣酥烂

4．加入红糖，搅匀，略煮到粥更加粘稠

5．趁热喝喽

红枣怎样吃最健康

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康红枣的正确吃法一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分对闭经有一定疗效