蕃茄的营养价值

　　蕃茄又称为西红柿，是一种既是水果又是蔬菜的果实它营养丰富，富含各种番茄富含维生素以及含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等，不但如此番茄口感酸甜可口，具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用下面我们就来看看蕃茄的营养价值有哪些　　1、降低血压当你想吃点小零食时，你应该选择蕃茄而不是炸薯片这种水果能帮助你将血压维持在正常状态研究发现，在8个星期中，每日摄取

　　蕃茄又称为西红柿，是一种既是水果又是蔬菜的果实它营养丰富，富含各种番茄富含维生素以及含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等，不但如此番茄口感酸甜可口，具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用下面我们就来看看蕃茄的营养价值有哪些

　　1、降低血压当你想吃点小零食时，你应该选择蕃茄而不是炸薯片这种水果能帮助你将血压维持在正常状态研究发现，在8个星期中，每日摄取蕃茄的人能缓和高血压的情况，他们发现收缩压平均下降10点，而舒张压则平均下降4点

　　2、避免感冒对于胡萝卜素摄取不足的人，不妨多多饮用蕃茄汁，他们能提高身体避开细菌和病毒的能力但是这种免疫促进需要时间才能发挥效用，因此如果你今天开始增加蕃茄汁的饮用量，要到了明天，它才能发挥作用，让你的感冒症状停留在喉头痛或某些症状之前

　　3、保护皮肤谁能想到这种薄皮水果，居然是最佳的防护阳光的食物?但是研究指出，连续10周都有吃到富含茄红素的蕃茄义面，若他们曝晒於紫外线当中，其所产生的晒斑情况将较不剧烈

　　4、控制胆固醇每天食用一个蕃茄，能够让你的动脉和心脏更加健康因为研究人员发现，连续四个星期每日食用蕃茄，可以增加体内好的HDL胆固醇高达15%，还可降低坏的LDL胆固醇，后者就是导致动脉阻塞的元凶

　　5、对抗老化蕃茄富含二种超级的抗老、抗自由基成份，即茄红素和β-胡萝卜素在一些细胞里，这些抗氧剂可减少自由基对DNA的损伤达42%的功效这两种维持年轻、保护身体的营养素，若是在加热后食用，或是搭配一点点健康的油脂如橄榄油，将能发挥到最佳的功效

　　所以说蕃茄营养价值极高，而且内服外敷两皆宜，瘦身、美容、防癌统统适合