红豆薏米炖燕窝

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“立夏，天热，开空调吃冷饮的体内湿气重，去祛湿，温补一下”

食材明细

主料 红豆 200克 薏米 200克 燕窝 20克

辅料 红糖 3匙 冰糖 10克 纯净水 2000ml

甜味口味炖工艺一小时耗时简单难度

红豆薏米炖燕窝的做法步骤

1

大燕条三个或燕盏一个，看个人

2

燕窝发好后挑毛洗净，全程我用的净化水

3

红豆薏米提前泡四个小时，加水后煮到薏米松软，红豆发糯

4

加红糖和冰糖，关火后扣盖焖着

5

清理好的燕窝入炖盅隔水蒸，水滚后转中火30分钟

6

炖好的燕窝根据个人需要加冰糖，但要注意，加冰糖后燕窝存放时间较短，一般两天左右

7

将红豆薏米汤与燕窝混合，搞定祛湿养颜，宵夜甜品

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