香辣鸭脖的做法3

　　香辣鸭脖的做法详细步骤第1步

　　锅中加水烧开加入料酒和鸭脖煮五分钟左右

　　中热油，加入辣椒，花椒蒜片姜片儿

　　第2步

　　翻炒香后加入水或者高汤

　　因为我没有高汤，所以选择加了鸡汁的浓汤宝

　　第3步

　　加入香叶，桂皮肉蔻，草果，八角

　　水煮开以后加入盐，味精蚝油两勺生抽一勺老抽勺子是吃，平时吃饭的汤勺

　　第4步

　　我们现在做的事鸭脖的卤汁，这一方面是很重要的，大家一定要认真卤汁小火慢炖一个小时看着点儿，不要糊锅

　　卤汁调好以后加入鸭脖煮20分钟然后捞出放进冰箱，泡一宿

　　第5步

　　如果有喜欢和外面卖的一样，有点儿干巴巴的鸭脖可以放入烤箱150°两面儿各烤15分钟

　　完成了

　　香辣鸭脖的做法小贴士1鸭脖一定不要煮的时间太长味道，辣味都是靠泡出来的不是煮出来的哟

　　2卤汁用完以后不要到掉，拿着小瓶把它保存起来，下次可以继续用下次用的时候再加点清水，再加入调料即可卤汁是越熬越香的千万不要浪费了