皮蛋瘦肉的功效与作用

　　皮蛋瘦肉是平时人们用来煮粥的常见食材，用它们为主要原料制成的皮蛋瘦肉粥更是很多人的最爱，也是中国传统名菜之一皮蛋和瘦肉也可以单独食用，营养价值很高，具有一定的保健功效今天我专门为大家说说皮蛋瘦肉的功效与作用有哪些

　　皮蛋瘦肉的功效与作用1、皮蛋的功效

　　皮蛋是鸭蛋的加工制品，它比鸭蛋的矿物质含量更高，而且脂肪和热量有所下降平时人们食用以后可以刺激消化器官，也能提高食欲，促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，同时也能中和胃酸降低血压，还能清肺养阴更能止泻

　　2、瘦肉的功效

　　瘦肉中含有大量优质蛋白和人体必需的多种脂肪酸，它还能为人体提供大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，平时人们食用以后可以改善缺铁性贫血，也能补肾养血，还能滋阴润燥，经常食用，可以强壮身体，提高身体免疫力

　　3、皮蛋瘦肉的功效与作用

　　皮蛋瘦肉一起食用，有利于人体对它们含有营养成分的吸收和利用，会让人体吸收的营养更均衡，能保护人体血管，提高血管弹性，促进血液循环，同时也能提高智力，促进智商发育，保护大脑，可以让人们越来越聪明