胡萝卜苹果泥发糕

　　这个发糕中由于加入了适量胡萝卜苹果泥，使得这道主食吃起来更加香甜，也更加营养其实胡萝卜苹果泥是我在鲜榨胡萝卜苹果汁时剩下的果泥，我用它做了发糕我觉得平时做饭时只要稍加用心，就可以为家人做出美味营养兼得的美食

　　香甜营养胡萝卜苹果泥发糕

　　原料：面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水

　　胡萝卜苹果泥发糕的做法

　　1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵；（因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可）

　　2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体；

　　3、将面团放入容器中进行二次发酵（容器四周涂一层油防粘）

　　4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可；

　　5、取出发糕脱模

　　美食小贴士

　　1、因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可；

　　2、蒸的时间根据面团的多少而定

　　小提示

　　山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

　　荔枝和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素c，降低原有的营养价值

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　　胡萝卜的营养价值

　　胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富