精品川菜推薦排骨蘋果湯

排骨苹果汤是一道四川的汉族名菜，属川菜系，排骨苹果汤含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，还可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力排骨苹果汤滋味鲜美，营养丰富，深受大众所喜爱，是不可多得一道川菜

主料：苹果4个、排骨半斤

辅料：陈皮若干、红枣五个、黄片糖若干、盐、干贝素

排骨苹果汤做法

1. 将排骨陈皮和红枣加六碗水一起煲

2. 苹果去皮切好

3. 排骨煲的快好时放苹果，小火滚十分钟，放干贝素和盐

4.关火

小贴士

这道汤是甜的水果汤，可能喜欢甜食的人才觉得好吃要先煲排骨，把排骨煲的才不多时在下苹果，这样苹果不会太烂最好用砂锅煲