土豆吃多了会发胖吗

　　文章目录一、土豆吃多了会发胖吗二、土豆的养生功效三、吃土豆的禁忌

　　土豆吃多了会发胖吗1、土豆吃多不会发胖

　　很多人以为土豆中含淀粉较多,没多大营养,吃多了还 容易发胖其实,土豆是一种低热量、低脂肪的食品,每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右,所含脂肪是大米或面粉的7%左右此外,土豆中所含的蛋白质比大豆还好,是最接近动物蛋白的一种植物蛋白近年来,经研究证明,常吃土豆还可以预防脑中风的发生 這主要是由于土豆中含有豐富的鉀

　　2、吃多土豆有降压药效果

　　钾在人体中主要分布在细胞内,有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性缺钾的人则脑血管容易破裂,发生中风另外,土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是中风的一个重要诱因土豆中还含有一种类似转换酶的物质,具有降压药一样的功效,能使血管舒张、血压下降据印度医学专家研究,一个人只要坚持每星期平均吃上5—6个土豆,患中风的危险会下降40%

　　3、土豆吃多可能会引起中毒现象

　　营养学家指出,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉所以常吃土豆不会长胖 但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应

　　土豆的养生功效1、帮助减肥

　　土豆的热量很低而且脂肪含量很少,膳食纤维含量却很多土豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,减少肠胃中脂肪的粘附另外,碳水化合物可以降低体内血糖含量,因此经常食用可以达到瘦身效果

　　2、降血压

　　现在人们的饮食都偏向肉食,同时运动量逐渐减少,很容易患上高血压,日常生活中我们经常见到的食物有很多都可以降血压,例如土豆土豆中的钾元素含量是很多蔬菜无法超越的,而且膳食纤维含量也很高,可以有效控制血液中胆固醇,对降低血压有一定的促进作用因此,经常食用土豆可以帮助我们降低血压

　　3、缓解便秘

　　土豆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维被人体吸收后,可以促进肠胃蠕动,减少便秘的发生,因此,经常食用土豆可以缓解便秘建议习惯性便秘的人多食用土豆,尤其在晚上食用土豆,不仅治疗便秘效果很明显,而且还可以促进睡眠

　　4、降血脂

　　土豆中含有大量的蛋白质,尤其是粘液蛋白,粘液蛋白可以帮助人们调节呼吸道,以及促进消化道,对预防心血管疾病以及血管脂肪的沉积都有保护作用,从而减少动脉粥样硬化的发生

　　吃土豆的禁忌1、不要连皮吃马铃薯里含有一种叫做龙葵碱的物质,这种物质是有毒的,大部分存在于表皮处,如果人们在吃土豆的时候连皮吃的话,就很可能会摄入这些有害的物质,严重的话,会引起急性中毒的事故此外,那些已经发芽的土豆是不可以食用的,因为这里面也会韩有很多的有毒物质

　　2、脾胃虚寒不宜多食据中医记载,马铃薯具有通下的功效,如果一些人属于脾胃虚寒的人,就会很容易引起腹泻,所以,这类人要少吃土豆日常饮食中,选对食物进食是非常重要的,尤其是存在身体不适的人,更是不能马虎,以免因为食用错误的食物导致自己的疾病更加严重

　　3、孕妇不能食用因为土豆含有龙葵素,如果孕妇大量的食用,就可能会使这些有毒的物质积蓄在体内,进而导致胎儿畸形的风险增加,所以,孕产在怀孕期间,最好少吃土豆特别是那些存放很久,已经发芽的土豆,更是不能食用希望孕妇在日常饮食中要多加的注意