辽宁超级火的小吃麻辣拌怎么做好吃

　　麻辣拌是一道特别简单的辽宁抚顺美食，而且被誉为抚顺第一美食，有一点像四川麻辣烫，不过要煮熟后控干水，再放入调味料搅拌均匀后吃，可以麻辣，也可以酸甜，其实麻辣拌的做法十分简单，直接用水煮就可以了，还可以放入一些配方，现在我们就一起看下麻辣拌的做法吧

　　麻辣拌的做法：

　　1.宽粉 魔芋丝结 小白菜 土豆 金针菇 蟹棒 豆皮豆泡 鱼豆腐 甘蓝菜 鱼丸虾丸 醋 糖 辣椒酱 麻椒都准备好待用

　　2.然后将宽粉放入水中浸泡几个小时，海带也同样提前浸泡几个小时，然后捞出清洗干净

　　3.再将土豆洗干净后去皮切成片状，放入水中浸泡掉多余的淀粉

　　4.紫甘蓝洗干净后用手撕成块状，再冲洗一下，然后将香菇剪掉根，然后撕开后清洗干净

　　5.然后将海带打成结，干果肉弄碎后待用，等水倒入锅里烧开后放入宽粉

　　6.放入宽粉，放入香菇、海带、土豆，再放入鱼丸蟹棒

　　7.5分钟左右放入紫甘蓝和容易熟的菜，煮熟后捞出，再放入大盆中

　　8.放入盐和白糖，倒入陈醋，放入味精和辣椒油，再放入干果碎末

　　9.放入芝麻，还可以再倒入少许芝麻酱，搅拌均匀后倒入大碗里即可品尝

　　麻辣拌的做法贴心提示：

　　1.麻辣拌里面的食材可以自由搭配，你想放入哪些东西就放入哪些，比如菠菜、油菜、白菜、粉丝、马铃薯、豆角、鱼丸等都可以自由放入

　　2.如果有花生酱、芝麻酱可以多放入一些，这样会更香更好吃