番茄菜花怎么做好吃番茄菜花的做法

番茄菜花怎么做好吃 番茄菜花的做法

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番茄菜花怎么做好吃番茄菜花的做法有哪些番茄菜花是常见的一道菜，相信朋友们一定都吃过，番茄菜花这道菜做法简单，而且营养丰富，受到了很多朋友们的 喜爱，朋友们学会了番茄菜花的做法，想吃的时候，就可以吃到这个道菜了，下面就为朋友们介绍下番茄菜花的做法，大家来学习吧

番茄菜花的做法

原料：菜花1颗（500克），番茄1个（或者小番茄15个），番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许

做法：

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净番茄洗净，切成小丁

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用

3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂

4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀

5、调入番茄酱翻炒几下，然后盐和白砂糖翻炒均匀最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可

小提示：

番茄：生番茄中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力作用，可使沉着的色素减退或消失，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能具有防癌的功效

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