北京辣菜的做法甜甜辣辣好滋味的北京辣菜怎

“北京辣菜的做法 北京辣菜是一款经典传统的老北京美食，口感甜甜辣辣，非常开胃好吃，现在就一起看下北京辣菜的做法吧 北京辣菜的做法所需要准备的食材和调味料：白萝卜 尖椒 姜 蒜 盐 水 老抽 白酒 白糖 干辣椒 北京辣菜的做法： 1.将白萝卜洗干净后去皮

”

北京辣菜的做法

北京辣菜是一款经典传统的老北京美食，口感甜甜辣辣，非常开胃好吃，现在就一起看下北京辣菜的做法吧

北京辣菜的做法所需要准备的食材和调味料：白萝卜 尖椒 姜 蒜 盐 水 老抽 白酒 白糖 干辣椒

北京辣菜的做法：

1.将白萝卜洗干净后去皮切成丝，放入碗中

2.放入适量盐，搅拌匀后腌2小时左右

3.2小时候冲洗掉表面的盐分，再挤干掉水

4.将辣椒洗干净后去蒂切成片，姜洗干净后切成丝放入碗里

5.再放入蒜丝搅拌匀后放置1小时左右

6.方刚入适量老抽和白酒

7.放入适量白糖和干辣椒烧开后晾凉

8.倒在白萝卜的碗里，搅拌均匀后倒入容器中

9.密封好后2星期之后就可以吃了

北京辣菜的做法贴心提示：

1.注意腌的时候不要有水哦

2.别用塑料瓶来装，建议用玻璃瓶或者是陶瓷

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