油炸儿时的猫耳朵

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　　食材明细

　　主料 咖啡色面团 适量 低粉 200g 红糖 40g 开水 g 泡打粉 3g 玉米油 12g 白色面团 适量 盐 g 砂糖 5g

　　辅料 可可粉 10g

　　咸甜口味炸工艺数小时耗时普通难度

　　油炸儿时的猫耳朵的做法步骤

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　　红糖用开水化开，加入全部材料，和成咖色面团，红糖颜色不够的，可以加入10克左右可可粉白色同上合成白面团

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　　把2个面团分成4份，全部擀成2毫米厚原片，越薄越好

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　　白色放下面，涂上一层水，盖上咖啡色擀一下，卷起来放冰箱冷冻至硬之后切片，越薄越好后面炸了脆

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　　冻的时间大概1.小时左右

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　　加油，热后转小火，慢慢炸至硬，颜色深，就可以了具体口感可以试试，再看下次炸多久好吃，毕竟有的爱硬，有的爱脆

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　　成品

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　　以上的材料可以做2卷大概可以装我这个8寸的盘子2盘我还偷吃了些，哈哈

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　　就是这样的

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　　总之越薄越脆，软硬刚好的时候最好切好啦，就到这里拉，之前一直都没发过太多哈哈做的很多的食物尼，懒得