大枣遭误解补血不如吃瘦肉

　　说到补血，很多人都会想到吃枣，认为大枣是补血佳品，其实这只是一个美丽的误会大枣补血的功效其实还比不上瘦肉等动物性食物

　　说到补血，很多人都会想到吃枣，认为大枣是补血佳品，其实这只是一个美丽的误会大枣补血的功效其实还比不上瘦肉等动物性食物

　　和营养有关的贫血主要有两种，一种是缺铁性贫血，一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血

　　大枣虽然含铁比较丰富，但它同其他含铁丰富的植物性食物一样，所含的铁吸收率极低，并不能被人体很好地利用，所以靠吃枣补血很难瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血

　　缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中，大枣含叶酸也相对丰富，但是叶酸极不稳定，遇热、遇光等很容易损耗，而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣，其中的叶酸损耗不会少另外，维生素B12主要存在于动物性食物中，大枣中含量极少

　　由此可见，吃再多大枣，也很难预防和治疗贫血，相反，大枣枣皮中富含粗纤维，不易消化，对胃肠道有一定的损伤所以，孕妇不宜多吃大枣，一日两三颗足矣