2014春节川菜

2014春节川菜，我和老公都很爱吃可乐鸡翅，这次把鸡翅换成了排骨，味道一样很不错哦。排骨肉煮的很松软，咸中带着甜味，汁很浓稠，拌饭也很不错，而且做法也非常简单，属于懒人菜，哈哈，喜欢的朋友可以试下。

可乐排骨原料：

【主料】：排骨 可乐 上海青(一两颗就够了，摆盘用的)

【调料】：生抽 老抽 料酒 姜(喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等)

可乐排骨做法：

1.排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫

2.洗好的排骨放入沙煲内

3.放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒

4.随后倒入可乐(量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好)

5.再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟

6.一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了