海带百腐排骨汤

海带百腐排骨汤

操作时间：45分钟

原料：猪排骨200克，大豆腐2块，海带结120克，黄豆芽80克。

调料：葱花15克，精盐2小匙。

海带百腐排骨汤的做法

1、将猪排骨洗净，剁成小段，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出。

2、海带结洗净，放入沸水锅中焯烫—下，捞出沥干水分；豆腐洗净，切成小块；黄豆芽洗净，沥水。

3、坐锅点火，加入适量清水，先放入猪排骨段煮开，再转小火炖煮约30分钟。

4、然后放入豆腐、海带结、黄豆芽煮熟，加入精盐调味，出锅装碗，撒上葱花即可。

此汤特色：鲜香嫩滑

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。

小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。