电饭煲茄子焖饭首发

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“听说你爱吃茄子，但是做不好茄子听说你爱吃茄子，但是烧茄子太油听说你爱吃茄子，但是懒今天就带给你电饭煲茄子焖饭，方便简单又好吃，对我就是懒(/ω＼)”

食材明细

主料 茄子 4根 肉末 250g 胡萝卜 一小根 洋葱 小半个 大米 3把

辅料 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量

咸鲜口味焖工艺一小时耗时简单难度

电饭煲茄子焖饭的做法步骤

1

茄子洗净切成条

2

洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌分钟

3

锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为我不爱吃葱姜，把葱姜都挑出来啦，就是调个味

4

放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，炒到胡萝卜变色洋葱有香味

5

放入茄条继续炒

6

可以放入点水，炒到茄子变软

7

放入肉末

8

放一勺老抽炒一会，再放一勺生抽炒一会

9

拿出淘好的米水不要放多了，因为炒的茄子里有水

10

摊摊平，让电饭煲开始烧

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烧完咯

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搅拌一下，可以吃啦

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