花生黑芝麻红糖糯米饼的做法

主食 2019年12月11日

花生黑芝麻红糖糯米饼的做法详细步骤第1步

花生豆放适量油炒酥脆,放凉,去皮

去好皮的花生豆放食品袋,用擀面杖撵碎

第2步

黑芝麻炒出香味,放凉

炒过的黑芝麻同样放食品袋碾压一下,让香味都释放出来

第3步

花生碎,黑芝麻,红糖拌匀

糯米浇开水,用筷子搅成絮状,和好后,揪成小剂子,擀皮,包好压平,平底锅放油两面煎黄即可

第4步

咬一口甜香酥脆,糯

花生黑芝麻红糖糯米饼的做法小贴士1炒黑芝麻要小火不停翻炒,否则易糊,听到噼啪响声证明炒好了

2糯米和面粘手,要不停沾糯米粉,擀面皮时不要像和白面一样揉剂子,放手心两手揉,粘性好出来,还不粘案板

3要有甜香的口感红糖不要放的太少,要不太香会腻,且芝麻易散不成形

4先煎封口的那面,防止裂口

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