三鲜馅水饺好吃的秘诀

“　　导读：饺子又叫交子，按旧时天干地支的计时法，午夜12点为子时，又称子夜，子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年，称为更岁交子习俗中在子时吃的这种带馅食品完全是为了辞旧岁迎新年，因此人们便把它

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导读：饺子又叫交子，按旧时天干地支的计时法，午夜12点为子时，又称子夜，子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年，称为更岁交子习俗中在子时吃的这种带馅食品完全是为了辞旧岁迎新年，因此人们便把它称为交子，口耳相传，便得此名后来用于书写时，因为交子为食品的一种，便在前边加上饣，于是成为饺子新年餐桌上不可不做的就是饺子了，咱们大家一起动手包饺子吧

虾去皮去黑线洗净剁碎备用

猪肉馅倒入一小碗水搅至完全融和备用

韭菜洗净控干水份切碎备用

锅中倒油不要烧开，打散鸡蛋倒入一直搅拌碎

全部准备就绪，猪肉馅里倒入花生油拌匀

在倒入虾，鸡蛋，韭菜拌匀，放入味精和盐

用嘴尝尝咸淡合适，最后淋入香油提香即可，用饺子皮包起馅料，煮熟即可

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