太子参莲子炖冰糖

　　太子参又名孩儿参，既能益气，又可养阴生津相对于人参而言，太子参功效轻一些，不会让身体难以承受，更适合日常滋补，尤其适合慢性病患者长期大量服用

　　太子参莲子炖冰糖

　　材料：太子参3克，莲子12颗，冰糖25克

　　太子参莲子炖冰糖的做法

　　1．将太子参切片，与莲子放在小碗内加水泡发

　　2．加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉

　　煲汤功效：太子参既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味滋补佳品

　　特别提示

　　1、剩下太子参片，次日可再加莲子同法蒸炖

　　2、高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食

　　莲子草的营养价值

　　每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯

　　小提示

　　粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用松子仁

　　草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效