童子鸡汤怎么做好喝童子鸡汤的家常做法

【导读】：童子鸡汤是我们非常普遍的美食呢，营养价值非常高呢，童子鸡汤怎么做好喝，童子鸡汤的家常做法，今天就带大家看看吧

童子鸡汤怎么做好喝

1、将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用

2、将鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6厘米见方的大块

3、姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段

4、将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量

5、将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成

童子鸡汤的家常做法

1、童子鸡洗净，切块放入小碗中

2、将党参、枸杞、姜片、红枣洗净

3、将洗净的汤料、鸡肉放入锅中，锅中加入适量的高汤或者清汤

4、之后就可以盖上盖子奥熬鸡汤了

5、大火煮开后转小火熬个小时即可饮用

童子鸡汤的营养价值

童子鸡主要营养成分为蛋白质，而且是优质蛋白，因为是动物蛋白，因此容易被人体吸收童子鸡中的营养成分还是蛮齐全的，除了蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养元素，不过维生素C、矿物质含量相对较少，这也是所有鸡肉的比较不好的地方，但要起到滋补的效果还是蛮容易实现的

相对于其它肉类，童子鸡中的脂肪含量相对较少，只要不过量食用还是不担心发胖的用童子鸡熬出来的汤味到鲜美，而且汤的表面不会漂浮一层层的油脂，喝起来也不担心满嘴是油也是极好的，虽然汤味没有那么浓郁，能暖身滋补就足够了

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