冬季御寒菜茶树菇烧排骨

饮食 2019年11月24日

3张图片

“冬季里来点排骨非常的御寒,和菌类搭配非常的营养

尤其是茶树菇,我的最爱,我今天就来一个低脂低油的烧排骨

茶树菇异常鲜美,喜欢试试吧”

食材明细

主料 排骨 适量 茶树菇 适量

辅料 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 料酒 适量 葱姜 适量 桂皮八角 适量 辣椒 适量 盐和鸡精 适量

酱香口味烧工艺三刻钟耗时简单难度

茶树菇烧排骨的做法步骤

1

准备原料

2

排骨焯水

3

倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒

4

倒入排骨炒变色后烹入料酒

5

加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开

6

加入桂皮一段八角俩,冰糖适量

7

小火闷烧40分钟后加入茶树菇

8

加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅,

小窍门

提示:1、排骨炒的时候不许太多油,油多固然好吃,但是不健康

再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻

2、生抽,老抽,耗油,我喜欢2比1比1的比例

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