夏将至推荐时款水果开胃新食法

　　夏将至 推荐时款水果开胃新食法

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　荔枝

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，这是韩愈谪居广东时对荔枝的赞誉之词而中国古代四大美女之一的杨贵妃，更是对荔枝偏爱有加，每当岭南的荔枝成熟时，地方官必先挑上品，差人飞骑送京入宫进贡，因此留下了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句

　　荔枝这种外皮有粗糙颗粒，剥开后却是晶莹白嫩、甜中微酸的水果除了鲜品外，它还可以被晒成荔枝干，制成荔枝罐头或酿荔枝酒而用荔枝做的“荔枝拌火鸭”、“糖醋荔枝肉”等菜肴，更是别有一番风味

　　荔枝拌火鸭

　　火鸭指的就是烤鸭将外皮油橙脆亮的鸭肉去骨切丝，先用嫩姜丝垫底，荔枝肉切成4片和鸭肉混合后铺在嫩姜丝上另外，备1只碗，用2大匙虫豪油、2大匙糖、1大匙醋、半大匙番茄酱、1茶匙麻油、少许味精和两汤匙冷开水调成的综合调味料，浇在鸭肉荔枝上，食用时拌匀

　　，上面再撒1小匙炒香的白芝麻即可

　　另一种做法是将鸭肉批成薄片和荔枝肉间隔排盘，两端各放少许香菜和姜丝，放同样的调味料吃也可