吃鱼禁忌揭秘3类人群不宜多吃鱼

　　【中老年健康食谱】鱼是很有营养的食物，而且也具有很多的食疗功效，如保护心脏健康，降低血糖，预防骨质疏松等，但是专家提醒，鱼虽好，但是并非人人都适合

　　吃鱼禁忌揭秘 3类人群不宜多吃鱼

　　以下3类人群不宜多吃鱼：

　　1、结核患者：

　　服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等

　　2、肝硬化患者：

　　肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜

　　3、服用某些药物者：

　　服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应

　　了解吃鱼几个注意事项吧：

　　一、鱼未煮熟

　　吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染

　　二、过度油炸

　　油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食是非常不宜吃鱼肉的时机

　　三、含汞量高的鱼类

　　大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害

　　体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等