鲜虾云吞面的做法

　　鲜虾云吞面的做法详细步骤第1步

　　面粉加水、鸡蛋和成面团可以加一点碱，碱是骨头面是筋和好的面盖上，放到一边饧一会儿，会更有筋性这是做馄饨皮和面条用的

　　肉馅，葱末姜末，大虾大虾去虾头和虾肠，然后斩成泥，搅在肉馅里肉馅里加油，盐，酱油，搅匀

　　第2步

　　肉馅放中间沿对角线折成三角形两边绕过来一边沾水捏在一起用面条机压的面条，方便快捷

　　锅里加骨头汤，烧开，先下馄饨，大火，煮五分钟，然后把馄饨捞出继续下面条，面条很容易熟的，煮三两分钟就好了捞出面条，上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜，加高汤，鲜虾云吞面就做好了

　　鲜虾云吞面的做法小贴士馄饨皮擀到一定程度可以用玉米淀粉做扑面，就不容易粘了，而且可以擀到很薄的程度切成6厘米见方的片，最适合包馄饨