土豆含有大量的淀粉

土豆含有大量的淀粉，传言说越吃土豆越会发胖，其实这样的说法是不对的，它不仅可以减肥，营养价值也高，跟肉搭配，营养均衡，是秋季不可多得的美食。

西芹土豆炒肉

原料：西芹、土豆、猪肉。

原料：西芹、土豆、猪肉

调料：料酒、淀粉、油、生抽、盐、鸡精。

制作

1、西芹清干净切成断，土豆去皮切成花条。

2、锅里加水加盐倒入切好的西芹过一下水，猪肉切成条。

3、加料酒 淀粉抓匀腌半小时，倒入油加入腌好的肉，快速炒散。

4、然后加入过完水的西芹，加入西芹后快火翻炒几分钟，然后加入土豆条炒。

5、加入生抽、加入盐后加一点水翻炒一会，加入水后在大火炖三分钟，最后炖至土豆入味后加入鸡精调味即可。

土豆炒肉

原料：土豆、瘦肉。

调料：鸡粉、盐、酱油、生粉、料酒、油、姜、蒜、辣椒酱，葱。

制作

1、准备好土豆，土豆切丝泡洗干净，准备好瘦肉，瘦肉切丝，准备好鸡粉，加半勺鸡粉，加盐，酱油，生粉，料酒，拌匀腌一下。

2、锅热油，下肉丝，翻炒变色，盛出肉丝备用。

3、锅另加点油，放姜蒜炒香，加入土豆丝，加点辣椒酱翻炒，加半勺鸡粉，加点盐炒熟，加入肉粉，翻炒均匀，装盘，撒上葱末，即可。

美味土豆炒肉

原料：土豆、瘦肉、茄子。

原料：土豆、瘦肉、茄子

配料：油、葱、酱油。

制作

1、土豆切成不成形的大块。

2、肉和茄子也切成块，茄子最好是比土豆的块大一些。

3、油热后放入葱花，翻炒一下，放入肉，酱油。

4、放入土豆，翻炒，三分钟左右。

放入土豆，翻炒，三分钟左右

5把茄子也放入锅中，翻炒，翻炒三分钟后，倒入一碗水，大火炖15分钟即可。

灯笼椒土豆炒肉

原料：土豆、灯笼椒、肉丝、葱、姜、油、八角、酱油、白糖、盐、鸡精。

制作

1、切好的土豆片放在盘子里，把灯笼椒掰成小块放在盘子里备用，现成的肉丝和葱、姜。

2、锅里放油，油热后加入葱和八角，倒入酱油，之后放入肉丝翻炒，加入适量的白糖和醋。

3、倒入土豆片，加入适量的盐翻炒，加入适量的一点水，继续翻炒三分钟，待土豆全面上色。

4、放入灯笼椒翻炒，两分钟左右加入鸡精即可出锅。

酸辣土豆炒肉

原料：土豆、淀粉、肉。

配料：油、葱、盐、泰式酸辣酱。

制作

1、土豆切片，放入水中洗去淀粉。

2、放入锅中煎，煎到两面金黄色，取出备用。

3，、肉先腌制好。

4、油热后，放入肉片翻炒，肉变色后，加入土豆，加入葱段，盐，翻炒均匀，加入泰式酸辣酱，翻匀，出锅。

总结：文章中土豆做法你学会了吗？搭配不同的蔬菜，营养丰富不说，还能减肥，适合全家人食用，不挑人的食物。