火锅种类很多

火锅种类很多，冬天适合吃的有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡清汤锅等。基本上都比较容易简便。怎么做火锅?特别是在家里的时候大家一起做。感觉又温馨又热闹。怎么做火锅?大家一起来看一下吧!

清汤火锅的制作方法。怎么做火锅?底制作:少量的尾椎骨或者筒骨，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了烫菜推荐: 肉类:各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼.... 菇类:香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇。鸡菇、凤尾菇..... 青菜类:大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜..... 其他:冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...

怎么做火锅?看一下韩式泡菜锅的制作过程。去超市买4小棵泡菜，买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个，一袋年糕。在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以....

还有很好吃的番茄鸡火锅。怎么做火锅?方法如下：番茄鸡材料:全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花。