青蛾萝卜炖肉汤

饮食 2019年07月12日

　　苹果的创始人老布走了。但是我们还没有用过苹果，只吃过不少的苹果。于是，很冲动的，我们家的大人带着儿子一溜烟去了家附近的苏宁，问也不问，就指着一款白色的苹果4，然后刷卡带了回来。

　　苹果4的优势是可以在3G的支持下畅游，目前只有联通的络支持，而我们家大人的号码是移动的，想下个软件，却提示要注册并且要关联信用卡，打听才知道，正版的软件人家是美金收费的，吓了一跳，在我的唠叨下，大人总算明白可以找人帮忙下免费的破解版，于是现在，我们家大人每天到家就是抱着他的苹果在啃，而舞只能用白眼代表BS（其实我心里长草啊，眼红了都），最近4S也出来的，据说价格更不菲，而这离我也更遥远了。算了，还是先考虑自己长草的长焦镜头吧，能通就成哈，嘿嘿。

　　秋燥，多给孩子弄些滋阴的汤喝---介个是母亲大人交待的。青蛾就具有滋阴的功能，而且价格也便宜，加点胡萝卜和肉就这样炖上给孩子喝，营养功效全齐了。

　　适合孩子的一款秋季滋阴汤----青蛾萝卜炖肉汤

　　原料：龙骨肉200克，胡萝卜半根，姜片少许，青蛾120克。

　　青蛾萝卜炖肉汤的做法：

　　1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。

　　2、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。

　　3、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水。

　　4、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按蹄筋键，40分钟即可，取出加点盐就成。

　　煲汤小提示：

　　1、青蛾是福建的叫法，估计其他地方有的叫蛤蜊吧。

　　2、电压力锅的好处是水分几乎不蒸发，所以不必担心会烧干哈。

　　3、隔水炖的好处就是能保持原汤的清鲜而且不浑浊，并且能减少煲汤过程中的火气，更适合秋季孩子食用。