牛油果三文鱼蘑菇盏

这几天做了好几道意面，有牛油果酱全麦意面、蘑菇鲜虾三色螺旋粉，还有一道蛋包三文鱼迷你星还没发上来做完意面，剩下一块三文鱼、半个牛油果，家里有常备的核桃，然后呢，昨天下班回家看到菜市上的口蘑特别新鲜和周正，不买都舍不得于是，兔子心生一计，决定搞出一道西洋餐来～实践证明，这道蘑菇盏灰常灰常好次，决定作为以后兔子家西餐的保留菜目

一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的，拌、烤等方式都不是很复杂的方式，尤其是烤，调完味道，烤箱一塞，就可以做其他事情，很省事所以现在兔子如果做好几道菜的话，喜欢搭配一道烤箱菜，这样可以省去不少时间呢

牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了，大家自己去看吧，呵呵，对于吃货来说，也没有不知道的这里说说这个蘑菇，一般我们所称的蘑菇叫口蘑，营养那也是相当丰富哦，不比牛油果和三文鱼差不光美味，而且热量低，含有丰富的维生素A和D，具有良好的抗氧化作用所以对女生来说，吃蘑菇可以养颜塑身哦～兔子从小就对各种菌类特别喜爱，小时候吃的最多的就是这种口蘑啦

这个菜真的特别方便美味～来看看吧

牛油果三文鱼蘑菇盏

原料：口蘑六个、三文鱼一小块、牛油果半个、核桃两个

配料：盐、现磨黑胡椒、橄榄油、黄油、马苏里拉奶酪（除了口蘑，都是现成的～）

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法

1.三文鱼用高度白酒腌渍15分钟，洗去白酒然后切成小丁

2.牛油果切成小丁，核桃剥出果肉，掰成小块

3.把三文鱼、牛油果跟核桃肉混合

4.加入1克盐、适量现磨黑胡椒、橄榄油，拌匀

5.口蘑洗净擦干水分，掰去蒂部（用来烧面了～）

6.黄油隔水化开，口蘑开口朝上摆放，表面刷上黄油

7.用餐刀将牛油果三文鱼馅填入口蘑的开口处

8.马苏里拉擦成细丝，铺在最上层，烤箱200度，烤18分钟

还在烤箱里香味就飘出来了，烤完的蘑菇小了一圈哟，变成浅褐色了～

马苏里拉的丝来喽～上面那层烤过的奶酪很好吃赶紧的，趁热上一页 1 2 下一页查看更多

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