自制酸奶面包机做美味酸奶

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　　“生活中经常要多喝酸奶，酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，也可以促进消化，防止便秘经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良，孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏所以酸奶是一个非常好的东西，今天就来尝试自己做酸奶，自己做的没有添加剂，吃起来放心，也非常很好吃”

　　食材明细

　　主料 纯牛奶 1升 酸奶发酵菌 1克（袋）

　　辅料 白糖 40克

　　奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

　　自制酸奶的做法步骤

　　1

　　材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）

　　2

　　面包机洗干净，用开水烫一下

　　3

　　放入白砂糖和酸奶酵母菌（白砂糖的量可以自己调）

　　4

　　放入纯牛奶（牛奶要先放置温度）

　　5

　　搅拌一下

　　6

　　选面包机酸奶程序，时间8个小时（小时都可以）

　　7

　　程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态

　　8

　　酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中

　　9

　　做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里

　　小窍门

　　1. 每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完

　　2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶

　　3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子

　　4.如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干