鸡精味精调味有讲究

　　鸡精味精调味有讲究

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　味精

　　别看味精是一种简单的调味品

　　，使用起来还是很有讲究的：

　　1、味精应该在菜肴快出锅时加入因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外

　　2、味精呈碱性，不宜在酸性食物中添加

　　3、如果太咸，味精就可能吃不出鲜味

　　4、做凉拌菜时宜先溶解后再加入因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度时难以分解

　　5、高血压患者食用味精过多，会使血压升高