亚麻籽油配蔬菜预防老年痴呆

　　亚麻籽油配蔬菜预防老年痴呆

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　中国保健专家委员会副主任委员西木博士建议，对于老年人，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油

　　亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用