椰漿紅豆小圓子

做早餐的时候顺便煮了一小锅椰浆红豆小圆子，留做白天喝一入夏胃口就没那么好了，煮点糖水做间食或下午茶补充能量

红豆是头天晚上泡过的，泡过的红豆才容易煮烂

椰浆红豆小圆子

材料：红豆一把，南瓜糯米小圆子适量，冰糖适量，椰浆100ML

椰浆红豆小圆子的做法

1.红豆用清水浸泡一夜；

2.将浸泡过的红豆放入没过红豆的水煮开，将水倒掉，重新加适量水，煮开，转小火，煮到红豆略开花；

3.放适量冰糖和糯米小圆子，煮到小圆子浮起，加入椰浆，关火即可

此糖水可热饮可凉饮，淡淡椰香，红豆清甜，南瓜小圆子软糯可口

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用红豆有利尿、消肿、减肥的作用南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效

红豆和羊肚不能一起吃:同食会引起中毒

关键词:红豆红豆食谱

赤小豆的营养价值

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分