葱味略甜而不辛辣

香葱木耳生煎包的做法以及怎么做好吃

葱味略甜而不辛辣，小城的人家，经常就这么洗洗

做法相当简单。如果生煎包里只放肉和春葱，口感总觉得差点啥。不如再放点木耳，那样，你的生煎也会同样出彩。碎碎的香葱和木耳与肉充分溶合在一起，咬在嘴里，增加了特有的口感，衬出肉与春葱的鲜香，非常美味。

食材：

主料：发酵面团620g、猪肉280g、小春葱6棵、泡发木耳20g。

辅料：芝麻油1大勺、盐适量、酱油2大勺、料酒1大勺、胡椒粉1小勺、十三香1小勺、姜7克。

香葱木耳生煎包的做法：

1.准备食材。

2.将肉切成小丁加上姜放在料理机中。

3.再放入泡发后去根洗净的木耳。

4.绞成肉馅。

5.加入酱油料酒胡椒粉十三香充分拌匀略腌制入味。

6.春葱切成小段后，也粗粗绞略碎

7.将春葱和肉馅加入芝麻油，少许盐拌匀即可。

8.面粉加水和酵母提前揉成柔软的面团发酵至二倍以上大。

9.排气后搓成条，切成剂。(约三个饺子剂大小)

10.擀成中间略厚两边薄的皮。

11.放在馅料包成喜欢的形状。

12.锅中放少许油，晃动一下锅，使油均匀分布于锅底，将包子沾上点面粉放在锅中。

13.等煎制底壳发黄时，加入没过包子二分之一的水，开上锅盖煮制。

14.锅中水耗净时，关火略焖两分钟再开盖，散上熟芝麻和葱叶即可。

15.美美的享用吧!