银耳泡太多可以放第二天煮吗银耳泡多了怎么

银耳是非常好的菌类食物，味道可口，美容养颜一般都是炖银耳汤，不过买的银耳是干货，需要浸泡那么银耳泡太多可以放第二天煮吗银耳泡多了怎么保存下面为大家解答

银耳泡太多可以放第二天煮吗银耳泡太多可以放第二天煮，夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可

银耳储存保鲜：银耳应在阴凉干燥处储存

泡好后的银耳，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品

银耳用冷水泡还是热水泡好银耳最好是用冷水泡

虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好

银耳泡发多长时间为好凉水泡银耳小时银耳的泡发时间达到个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠

热水泡银耳20分钟左右用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘

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