黑芝麻豆渣饼的做法

黑芝麻豆渣饼的做法详细步骤第1步

准备好所有材料，

豆渣中加入面粉，

第2步

打入鸡蛋，加入水，

调成糊状，一开始不要太稀

第3步

青瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以

调入盐，少量油，糖入味

第4步

热锅，放少许油，然后关小火，

倒入一半的面糊，

第5步

左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部

然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）

第6步

重保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄

翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干

第7步

两面都金黄就可以了

黑芝麻豆渣饼的做法小贴士1 豆渣的量不要太多，因为有些会不一定习惯，比较粗糙

2 煎另一面的时候再道点油，油渣比较吃油

3 小火慢煎就好，豆渣一定要煎熟透才吃没有豆渣味，同时可以增加其他的配料增色增香

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