萝卜粉丝煲草虾

　　萝卜粉丝煲草虾

　　材料：草虾150克，青萝卜100克，粉丝30克

　　调料：色拉油、盐、葱、姜、香油各适量

　　萝卜粉丝煲草虾的做法

　　1．将草虾洗净；青萝卜洗净，去皮，切丝；粉丝泡软，切段备用

　　2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入青萝卜煸炒1分钟，放入草虾略炒，倒入水，调入盐、味精，放入粉丝，小火煲5分钟，淋入香油即可

　　野胡萝卜的功效与作用

　　每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇

　　小提示

　　萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状

　　萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸该物质产生的多少与摄入量成正比此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的