肉末酸黄瓜豆腐

2张图片

食材明细

主料 内脂豆腐 一盒 酸黄瓜 2条 猪肉 50克

辅料 盐 少许 料酒 适量 淀粉 少许 葱 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度

肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤

1

猪肉洗净剁成末后加入料酒、少许盐和淀粉腌10钟。

2

豆腐去掉包装膜冲洗下。

3

酸黄瓜切成小粒。

4

锅中倒入适量油。

5

放入腌好的肉末煸炒下。

6

变色后加入适量水。

7

放入豆腐。

8

煮开后加入少许盐调味。

9

最后放入酸黄瓜丁。

10

再次煮开后放入香葱熄火。

11

鲜美爽口的豆腐。

小窍门

为保持酸黄瓜的脆爽，建议最后放入。

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