女性喝豆浆可增加患癌危险
小吃
2019年12月14日
女性喝豆浆可增加患癌危险
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很多营养学家比较强调豆浆的养生作用,例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用但另一方面,国外有研究报告称,高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌,还有刺激癌细胞生长的可能
所以,有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆另外,黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收,如果过量地食用黄豆或黄豆制品,黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,人会出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状
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