气候干燥少食辛辣多吃酸

　　气候干燥少食辛辣多吃酸

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　少食辛辣多吃酸

　　气候干燥时少吃辛辣味的食物可以预防肺气过盛，中医认为金克木，肝属木，如果肺气太盛就会损伤肝脏的功能而酸性食物能增加肝脏的功能，且抑制肺气过盛

　　秋末冬初气候干燥，空气湿度相对低人体的汗液体液蒸发快，很容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等一系列“燥”的现象这些症状都跟体液分泌失调有关，特别是与胃肠道消化液的不足有关这时如吃辛辣的食物则更会消耗人体内的大量体液，使得体液更加不足相反一些有酸味的蔬菜和水果中所含的鞣酸、有机酸、纤维素物质，可以增强人体胃肠道的蠕动，增加胃肠道消化液的分泌，更好地消化食物人体胃肠系统的正常工作，可以促使人体内部的各种体液分泌正常、均衡，从而使得人体各组织器官功能正常这也就能达到中医所说的滋阴润燥的目的

　　水果润燥

　　水果丰收的季节过去不久，含有各种果酸的水果在市面上都有卖其中山楂、葡萄、柚子、苹果、石榴等等，多吃这些水果对滋阴润燥大有裨益各种水果中含果酸物质和维生素最多的当属山楂中医认为山楂性味寒、甘、微温，含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸，大量的胡萝卜素、钙质、红色素、解脂酶维生素C的含量极高，比柑橘类的水果高2～3倍，比苹果高17倍，胡萝卜、素比苹果高10倍山楂中的各种酸性物质可刺激胃肠中的各种消化酶的分泌，帮助消化食物，还能抑制脂肪堆积，对延缓衰老亦有作用葡萄则是性味甘、酸，酸甜可口，还含有大量的维生素，以及多种矿物质这些柠檬酸、苹果酸功能生津止渴，开胃消食有滋养强壮，补血利尿的功用柚子性味寒，所含有机酸大部分是枸橼酸，而枸橼酸则有消除人体疲劳的作用苹果则是为大部分人所接受和推崇的水果苹果含有大量的苹果酸、有机酸、还有大量的维生素A、B、C食用苹果有生津、润肺、祛斑、开胃、醒酒等功效另外常闻苹果香味还能提神醒脑，缓解不良情绪当然，味甘微酸、清热化痰的梨也是生津润燥的绝佳选择

　　实用菜谱-西湖醋鱼

　　秋末冬初的饮食应以平补清补为宜，而鱼类则是食谱中的最佳选择之一鱼类饱含蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸，以及许多微量元素这里就介绍草鱼的一种做法