秀珍菇怎么做好吃秀珍菇的材料和做法步骤

　　秀珍菇是一种并不常见的菌类食材，但是它的营养价值很高，能滋补身体，也能减肥美容秀珍菇多出产于中国台湾，是当地最有名的地方特产那么这种秀珍菇怎么做才好吃呢下面我就把它的具体做法写出来分享给大家，大家看过

　　秀珍菇的做法 秀珍菇怎么做好吃秀珍菇炒肉

　　1、秀珍菇炒肉很好吃，在炒制时需要准备瘦肉两百克，秀珍菇三百克，朝天椒三个，在青尖椒两个，葱花生粉和酱油以及食用盐与食用油等调味料适量

　　2、把准备好的秀珍菇撕成小块洗净，再把瘦肉切片，用生粉和料酒以及酱油腌制一下，把葱切成葱花，辣椒切成小块备用

　　3、起锅放油以后，把瘦肉片入锅炒散，放入辣椒炒出香味以后，把秀珍菇入锅，翻炒均匀，再加入食用盐炒制三四分钟以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅

　　凉拌秀珍菇

　　1、秀珍菇除了可以炒食以外还可以凉拌，平时制作时需要准备秀珍菇五百克，香油、盐以及剁椒和酱油以及鲜味汁各适量，最后准备少量的香葱

　　2、把准备好的秀珍菇用清水洗净以后入沸水焯，焯好以后取出去掉水分，加入鲜味汁和食用盐以及香油，调匀以后放入剁椒，再次调匀，最后撒上香葱末，然后直接装盘就能食用

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