这些习惯必须改掉影响食品健康

　　日常生活、饮食中，有很多我们并不在意的食品健康问题，也有很多蔬菜的污染源未被我们注意到今天就说一下，你可能会忽视的食品健康隐患，让你入口的每一口食物，都放心无忧

　　一、报纸不能用来包食物

　　在日常生活中，很多人为了方便，会用旧报纸包食品，如去食堂买饭，就随手拿起一张报纸包装馒头，面包等主食平日里的干面条也会用报纸抱起来，尤其是一些老人，他们因为节俭而用报纸去包装熟食等等在街上也曾见到一些食品摊贩用旧报纸包花生米，瓜子等食物

　　报纸上的黑色油墨，容易通过与食物接触进入身体印刷厂采用的油墨原料基本上都含有有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等用废旧报纸包装食物，易污染食品油墨中所含的重金属是毒性很强的物质，而且不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑、肝吸收并贮存起来，很难排出体外重金属中毒虽然不会一下子就显现出病情来，但随着时日积累，它会造成人慢性重金属中毒

　　而且，报纸从印刷到运输，再到分发传阅等过程，已沾染上很多细菌、病毒及寄生虫卵（如结核杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎病毒及寄生虫卵）因此用旧报纸包装食品，也会可能因食品受到污染而得病

　　二、超市购物篮也是污染源

　　走进超市，随手拎起一个购物篮，或推上一辆购物车，已成了不少人的“习惯动作”可是超市购物篮你有考虑过它干净与否吗如果不注意，超市购物篮（车）很可能就是一个很严重的食物污染源头

　　蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能有细菌，主要是肠道病原菌，如大肠杆菌等另外，顾客打喷嚏、说话时，有飞沫喷出，病原体也容易随之附着在购物篮和手推车上有传染性的病菌还可成为“隐形杀手”，如细菌性痢疾、病毒性肝炎等

　　直接食用的食品，先用塑料袋装好，再放入购物篮或手推车内，避免交叉污染

　　三、生熟食物放一起

　　生食和熟食也要分开放，防止交叉污染，切忌生熟混放生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好，以防止食品冷冻干燥、相互污染

　　在去超市购买商品时，最好自觉将生、熟食品分开放

　　四、购物后你洗手了吗

　　通过上面的介绍，相信您已经有了对食品健康安全的一些认识，那么我们还剩下这最简单的一条建议：购物后要注意洗手

　　在食物下肚之前，健康隐患无处不在，以上仅仅是小部分，更多的还需要我们平日里多加注意