蛋糕发的均匀
西餐
2020年01月05日
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“淡奶油蛋糕烤的时候蛋糕体细腻，蛋糕发的均匀，奶味足。买一升的淡奶油，除了做奶油蛋糕，淡奶油布丁，淡奶油蛋糕也是不错的选择。”
食材明细
奶香口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
蓝风车淡奶油蛋糕的做法步骤
1
蓝风车淡奶油200ml2
5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。3
5个蛋清分三次加入共70g细砂糖，打发至干性发泡。4
5个蛋黄、100g低筋面粉、200ml蓝风车淡奶油、10ml朗姆酒混合均匀。5
将打发的蛋清分三次均匀混合到蛋黄糊里。6
蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。7
将混合均匀的蛋糕糊倒入耐高温玻璃蛋糕杯中。8
上下火，180度，预热5分钟，中层烤30分钟出炉。- 上一篇：口味上口感上的要求也多了很多
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