炖鸽子汤的做法图解炖鸽子汤怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

鸽子：；瘦肉：；

金银花：；香菇：；

笋干：；

辅料：

料酒：；生姜：；

盐：；枸杞：；

葱：；

1、买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味

2、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

3、事先浸泡好香菇和笋干

4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片把香菇和笋干也放入高压锅倒入料酒加入瘦肉

5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟然后再转移到陶瓷锅里，

放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了最后加盐调味

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