第四届烘焙大赛暨是爱吃节榴莲味芒果粒披萨

西餐 2019年12月07日

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“还记得当年第一次去我家时,老公准备的东西里面就有只大大的榴莲家里人还是蛮喜欢榴莲的,今天带给大家的披萨准确说只是榴莲口味,因为没有用新鲜的榴莲肉,只是用了冻干榴莲块,当然,口味也是很好的,我们带出去郊游,一扫光”

食材明细

主料 冻干榴莲 适量 披萨饼底 一张 芒果 适量

辅料 马苏里拉奶酪 适量 玉米油 适量

原味口味烤工艺一小时耗时简单难度

榴莲味芒果粒披萨的做法步骤

1

准备好材料,冻干榴莲要提前碾碎,芒果切小丁

2

披萨模具倒入一点油

3

用刷子均匀刷开,让油沾满模具,防粘

4

放入一张披萨饼底,先放入烤箱烤几分钟180度10分钟左右(如果是冻的饼底你需要提前化冻回温至常温,如果是新鲜饼底就直接烤)

5

这是烤了十分钟的饼底(因为家人的口味喜好是偏脆一点的口感)

6

铺上一层马苏里拉奶酪

7

把冻干榴莲碎均匀撒在上面

8

再撒层厚厚的马苏里拉奶酪

9

因为是冻干榴莲碎,所以我略微用勺子撒了一点饮用水在面上,防止烤干

10

均匀撒上芒果粒,入烤箱180度25分钟左右

11

披萨就做好了,出炉凉会就可以吃了

小窍门

暖心提示:饼底可以是半成品也可以现做,看自己喜好和方便

因为没有用新鲜榴莲肉,用的是冻干,所以严格说是榴莲味,但是味道也很好,饼底是自己喜欢那种偏脆的,你可以根据自己喜欢和家里烤箱的温度进行适当调节

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