海带萝卜排骨汤

这道汤在我家出镜率很高，做法简单，口感清淡，营养丰富，据说还能排毒呢，正好应对现在的雾霾天气

海带萝卜排骨汤

主料：肋排、海带、白萝卜

调料：葱姜、胡椒粉、盐、黄酒

海带萝卜排骨汤的做法

1、肋排泡出血水洗净后焯水去除血沫；

2、将排骨放入砂锅、倒入凉水、加黄酒、葱姜块后开大火汤开后撇净浮沫；

3、加入泡发洗净的海带小火炖至排骨成熟；（我炖了50分钟左右）

4、将白萝卜切滚刀块，加入汤中继续炖到白萝卜熟透即可，关火前加胡椒粉、盐调味

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症

小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状

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