某大型超市熟食泡椒鸡爪含致癌物玉米面馒头

　　某大型超市熟食：泡椒鸡爪含致癌物 玉米面馒头没玉米

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

　　在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗关注号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法

　　泡椒鸡爪用双氧水浸泡，玉米面馒头不用玉米而用柠檬黄色素，多种熟食违规添加色素和香精，剩菜中的油被重复使用近日，市民报料称，顺德北滘万盛易购超市熟食部，加工食品过程中存在大量问题南都前往应聘为该超市熟食部收银员，对此进行调查

　　万盛易购超市为目前北滘镇大型超市之一，超市熟食部由私人承包经营暗访进行同时，南都在该熟食部购买了北方馒头、鸭脖、泡椒鸡爪三样食品，送至广东产品质量监督检验研究院顺德基地进行检验结果显示，鸭脖中含有胭脂红，结果判定为不合格；泡椒鸡爪中检测出过氧化氢（双氧水）残留

　　熟食部“自己管自己”

　　11月某日上午10点左右，南都前往北滘万盛易购超市应聘北滘万盛易购超市，位于顺德区北滘镇工业大道由于附近多厂区，到超市购物的很大一部分是附近工厂的打工者

　　进入超市大门，首先是分门别类的各种商品陈列区，熟食部位于超市最里面，需要走上几级台阶才能到达熟食区面积大约200平方米，分操作间和售货区两部分售货区有两排：靠操作间的一排有玻璃橱窗，里边摆放着凉面、面点、凉菜、快餐以及卤水油炸鸡等；外边一排有四个摊位分开，主要卖鸡翅、鸡腿、凤爪、鱼干、螺丝、东坡肉等

　　南都到达时，熟食部只有一位中年女人在忙碌听到有人应聘，中年女人将带到操作间老板娘面前熟食部老板娘30出头，穿着工作服，在操作间里忙碌着由于缺人手，老板娘连基本信息都没来得及问，只是简单地说了一下工作要求和工资待遇，就让直接上岗干活了

　　“你在这，主要卖卖面点什么的，闲时帮一下大姐（刚刚那位中年女人，主要负责卖熟食），另外晚上收工时洗一下盘子”老板娘补充了一句“你现在就可以上班，明天带上健康证如果做满一年，健康检查费用我们出”但在后来的几天里，老板娘似乎忘记了健康证这回事儿，也没有看应聘者的身份证，甚至连应聘者姓什么，也没有问

　　对于着装，老板娘从操作间柜子里拿出了一件新的工作服和口罩，同时要求必须戴帽子“否则超市里看到会罚款的”老板娘说“其他方面没有什么规范

　　，我们自己管自己”

　　第二天中午，两位超市工作人员来熟食店检查消防隐患当时，老板和两位厨师正在炒菜操作间里，一边做菜，一边抽烟，被逮个正着“以后你看到他们来，就提前说一声这些人都很坏的，动不动就罚款”老板娘的母亲说

　　凤爪旁边就是“双氧水”

　　铁盆里注满水，水里泡着凤爪，还有一个塑料软管往盆里注水，软管连接着自来水龙头铁盆的斜对面，立着一个大约0.6米高的灰色长方形塑料桶，上面印着“过氧化氢”

　　熟食部这样分工：老板负责统筹，买菜以及做卤水油炸系列；老板娘负责做凉面今年中秋节以后，老板娘母亲从老家过来帮女儿忙，主要负责洗菜、做饭和卖快餐大姐负责卖熟食及打扫卫生，在这里工作了一年左右三个厨师当中：小林炒菜，并跟老板学习做卤水、盐焗和油炸等，与老板既是表兄弟，也是同学，来了大约半年；小陈主要帮小林打下手，如切菜等等；小王负责做面点小陈和小王，也来了不到一年时间