啤酒鸭的做法啤酒鸭再家的制作方法0

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　　啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎样做 啤酒鸭的制作方法所需要准备的食材和调味料：鸭 红椒 青椒 啤酒 生抽 老抽 料酒 冰糖 八角粉 蒜 姜

　　啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎样做 啤酒鸭的制作方法：

　　1.将所有食材和调味料都准备好，待用

　　2.青红辣椒后切成块状，生姜和蒜洗干净后切好

　　3.然后将鸭肉洗干净后切成块状，再放入装有清水的锅里

　　4.倒入料酒，放入姜片，焯一会后捞出控干水

　　5.将油倒入锅里烧热之后放入姜蒜翻炒出香味

　　6.放入鸭肉快速翻炒，将水分炒干之后倒入生抽和老抽

　　7.放入八角粉，翻炒均匀后倒入啤酒，然后放入冰糖

　　8.大火烧开后转成小火慢慢焖煮，大概焖煮40分钟左右

　　9.转成大火收汁，收汁差不多的时候放入青红辣椒

　　10.一边翻炒一边大火收汁至浓稠就完成了