粉蒸红曲腐乳排骨地瓜的做法

　　粉蒸红曲腐乳排骨地瓜的做法

　　粉蒸红曲腐乳排骨鲜嫩可口，醇香味美，再加上地瓜香甜，是家人忍不住想吃的料理

　　其实做法很简单，喜欢来试试吧

　　材料

　　排骨600g

　　地瓜2条

　　红曲腐乳2大匙

　　五香蒸肉粉200g

　　米酒1大匙

　　水200cc

　　姜末1大匙

　　蒜末1大匙

　　葱花少许

　　做法

　　1 食材备齐，先将排骨洗净备用

　　2 将地瓜削皮切滚刀，约和排骨大小相同

　　3 先将调味料:红曲腐乳及汁、米酒、五香蒸肉粉、水、姜末、蒜末，一起拌匀

　　4 将排骨、地瓜、与做法3调味料拌匀备用

　　5 将做法4成品再倒入盘子里，入蒸锅蒸40分钟

　　6 起锅，倒扣到盘上，再放入葱花，即可享用囉